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COMUNICADO AO MERCADO

SADIA S.A., comunica a seus acionistas  e  ao
mercado em geral, na forma   do  disposto  no
artigo 157 da Lei  nº  6.404/76,  que  firmou
com sócios quotistas da Baumhardt Comércio  e
Participações Ltda.  ("Baumhardt"),  promessa
de Compra e  Venda  de  Quotas  envolvendo  a
aquisição de 73,93% do seu capital social.  A
Baumhardt, por sua  vez,  é  controladora  da
Excelsior  Alimentos  S.A.,  na  qual   detém
80,1% do  capital  votante  e  de  43,67%  do
capital total.

A Companhia manterá os acionistas  informados
em relação ao negócio a ser definido  após  a
conclusão do procedimento de "due  diligence"
legal  e  econômico-financeira,  de  forma  a
atender o artigo 256  Lei  nº  6.404/76  e  o
artigo 10 da Instrução CVM nº 358/02.

       São Paulo, 18 de janeiro de 2008

            Welson Teixeira Júnior
     Diretor de Relações com Investidores

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